Őszi sütőtökös csirkecomb

Elkészítés:

A combokat megtisztítjuk, megmossuk, szárazra töröljük. Sózzuk-borsozzuk. Felhevített vastag falú serpenyőben, kókuszzsíron, folyamatosan forgatva, körbepirítjuk a combokat. Lapos tűzálló tálra tesszük a húsokat. A zöldfűszereket beleforgatjuk evőkanálnyi olívaolajba és rászórjuk a combokra. A megtisztított zöldségeket néhány darabra vágjuk, a lilahagymákat negyedekbe. A serpenyőben visszamaradt zsiradékban megforgatjuk, és a sütőtálra rendezzük, a húsok köré, közé. Az ételt ezután készre sütjük.

Energia: 315 kcal, Fehérje: 33,1 gramm, Zsír: 13,2 gramm, Szénhidrát: 15,5 gramm

(kép forrása: internet)