Elkészítés:

A kókuszzsírból és a lisztből rántást készítünk, majd forró tejjel felengedjük és lassú tűzőn besűrítjük. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, a többi hozzávalót a tejes mártáshoz keverjük, majd óvatosan a fehérjét is beleforgatjuk.

A masszát kikent és lisztezett felfújt vagy muffin formába töltjük, majd előmelegített sütőben, lassú tűzön készre sütjük.

Energia: 315 kcal, Fehérje: 13,4 gramm, Zsír: 28,1 gramm, Szénhidrát: 9,7 gramm

(kép forrása: www.sheknows.com)