Elkészítés:

1. A libacombokat sózzuk, borsozzuk, néhány percet pihenni hagyjuk.

2. A libazsír nagy részével kikenünk egy beáztatott cserépedényt.

3. Az edénybe kevés vizet öntünk, belehelyezzük a combokat, a vöröshagymát, a felezett fokhagymát, lefedjük és sütőbe tesszük.

4. A sütő hőmérsékletét 180 C fokra állítjuk, és körülbelül 1,5 óra alatt készre sütjük.

Energia: 328,6 kcal, Fehérje: 28,65 g, Zsír: 22,96 g, Szénhidrát: 1,43 g

(kép forrása: www.neogaf.com)